Festivalul florilor comestibile: Budincă cu panseluţe și orez cu lapte şi muşcate

Puţini oameni ştiu că florile nu sunt doar decorative, ci pot fi folosite şi la gătit, iar acest eveniment este o bună ocazie de a le arăta că există alternative gastronomice, spune organizatorul festivalului, Kovacs Istvan, citat de Mediafax.

„În jurul nostru sunt atâtea flori care pot fi folosite şi la gătit. Este nevoie de o reformă şi în domeniul restaurantelor. Asociaţia noastră a hotărât ca în fiecare lună să organizeze măcar un eveniment gastronomic mai inedit, prin care să reatragem oamenii în restaurante şi prin care să le arătăm că există alternative şi în gastronomie”, a spus Kovacs Istvan, președinte al Asociaţiei Unităţilor Hoteliere şi Restaurante din Sfântu Gheorghe.