RAPORT DE ȚARĂ. Peștele este gătit delicios în județul Călărași

Ce a pățit un șofer care a chemat un urs să vină spre el

Un ieșean și-a dat fiul în judecată și i-a cerut înapoi banii dați pentru facultate

Digistoria – cele mai importante evenimente petrecute pe 2 iunie

Val de aer tropical în toată țara

Cine sunt cei trei tineri luați de viitură în Italia

O femeie lovește cu mașina un motociclist cu care se certase în trafic

Atac cu cuțitul în orașul german Mannheim

Salarii mai mari din 1 iulie pentru aproape 1,8 milioane de români

Legătura istorică a CIA cu Bucureștiul și cum au capturat ideologii sovietici România

Nicio masă fără pește!-așa suna unul dintre sloganurile regimului comunist. Chiar și după 20 de ani, peștele rămâne mâncarea de bază a locuitorilor din Călărași. Și, cum oamenii din zonă știu să gătească peștele în fel și chip, ne-au împărtășit câteva rețete. Pentru un pranz complet, rapid și tradițional, un borș și o saramură din pește, pe plită.

Tot ce vă trebuie sunt câțiva pești și multe legume proaspte: ardei, roșii, țelină și ceapă. Toate trebuie tocate mărunt, atât pentru saramură, cât și pentru borș. Pentru ciorbă este mult mai bun carasul, pentru că îi dă o aromă deosebită.