Producţia de cartofi obţinută în 2020 a trecut uşor de două milioane de tone, însă a consemnat o scădere faţă de anul precedent cu aproape 21%, când a totalizat 2,62 milioane de tone, potrivit datelor furnizate de Ministerul Agriculturii şi Dezvoltării Rurale (MADR), relatează Agerpres.
Randamentul la hectar a înregistrat un recul cu aproape trei tone, de la 15,44 tone în 2019, la 12,56 tone în 2020, iar suprafaţa cultivată a scăzut cu 4.394 hectare.
Potrivit datelor MADR, suprafaţa cultivată cu cartofi a fost de 165.669 hectare anul trecut, în timp ce în 2019 a depăşit 170.063 hectare.
România consemna în urmă cu 10 ani producţii de cartofi de 3,5 - 4 milioane de tone, dar de pe suprafeţe mai mari, respectiv între 200.000 - 250.000 de hectare, însă în ultimii cinci ani suprafeţele cultivate au scăzut constant sub 200.000 de hectare.
Zonele cu tradiţie din România în cultivarea cartofului sunt Harghita, Covasna, Braşov, Suceava şi Sibiu.
Câte kilograme de cartofi mănâncă un român
Potrivit datelor Institutului Naţional de Statistică, cartoful este un aliment care se consumă în cantităţi relativ apropiate în toate categoriile de gospodării din România.
În anul 2018, consumul mediu lunar pe o persoană a fost de 3,02 kilograme, însă lucrătorii pe cont propriu şi pensionarii depăşesc uşor acest nivel, consumul cel mai scăzut înregistrându-se în gospodăriile de agricultori, şomeri şi salariaţi.
Consumul intern de cartofi este estimat la circa două milioane de tone, dar la care se mai adaugă încă 500.000 de tone pentru sămânţă, procesare şi furaje.
În luna noiembrie 2020, cartofii s-au ieftinit cu 1,06% faţă de octombrie, iar comparativ cu decembrie 2019 preţul s-a redus cu 30,2%, relevă datele INS.
