Delicatesă aromână de Paşte. Reţeta de miel în aluat este secret de familie

Data publicării:
aromani traditii
0 seconds of 0 secondsVolume 90%
Press shift question mark to access a list of keyboard shortcuts
Scurtături Tastatură
Shortcuts Open/Close/ or ?
Redare/PauzăSpațiu
Mărește Volumul
Micșorează Volumul
Caută înainte
Caută înapoi
Subtitrare Pornită/Oprităc
Ecran complet/Ieși din modul Ecran completf
Suprimare Sunet/Activare Sunetm
Decrease Caption Size-
Increase Caption Size+ or =
Caută %0-9
00:00
00:00
00:00
 

Tradiţiile armânilor fac cu greu faţă timpurilor moderne. Dar în localitatea Mihai Kogălniceanu sunt respectate cu sfinţenie. Mai ales de Paşte, care este prilej de bunăvoie şi masă îmbelşugată.

Odată terminate pregătirile, mielul e băgat pentru două ore în cuptorul de pământ. Timp destul pentru ceva muzică şi distracţie.

Între timp, fetele din sat dau o mână de ajutor celor care vor deveni mirese în acest an. Se strâng la muzeul „Gheorghe Celea", unde torc lâna din care ţes apoi pături şi covoare.

Se pregăteşte zestrea miresei făcută manual din lână, lâna este specifică aromânilor, iar zestea mai înainte era din flocate din lână, pături, toate lucrurile erau confecţionate din lână”, explică profesoara de muzică Ianca Loredana.

Dar după două ore, miresmele care ies din cuptor anunţă că mielul în aluat este gata. Mai încercăm o dată să aflăm ingredientul secret, dar gazdele nu se lasă înduplecate, fiindcă mielul în aluat nu ar mai fi o atracţie pentru oaspeţii din afara comunităţii de aromâni.

Urmărește știrile Digi24.ro și pe Google News

Partenerii noștri
Playtech
Ce i-au făcut lui Piedone la finalul percheziției. Șeful ANPC și-a ieșit din minți: „Mă lăsați să..
Digi FM
Oana Roman, mesaj emoționant pentru tatăl său, Petre Roman, la împlinirea a 79 de ani: „Ce privilegiu imens...
Pro FM
Lady Gaga, complet nemachiată pe scenă în Las Vegas. Imaginile inedite cu artista sunt acum virale
Film Now
Jane Fonda, despre relația complicată cu tatăl său, actorul Henry Fonda: „Nu-l mai văzusem așa. A fost...
Adevarul
Secretele celei mai apreciate cetăți din România. Străinii rămân uimiți: „Acest oraș este subestimat față de...
Newsweek
600.000 pensionari pierd 6000 lei la pensie. Mica recalculare amânată un an. Ministrul muncii anunță
Digi FM
Unde ar putea fi înmormântat Felix Baumgartner. Familia cere discreție totală la ceremonie
Digi World
Care e temperatura ideală la care să-ți speli hainele. Ce setare trebuie să alegi ca să elimini microbii din...
Digi Animal World
„Cel mai rar urs” din lume, surprins de o cameră de supraveghere. Cum arată animalul care locuiește în...
Film Now
Katie Holmes și Joshua Jackson, mișcare surpriză la 22 de ani de la finalul „Dawson's Creek”. Fanii, uluiți...
UTV
Mihaela Rădulescu, devastată de moartea lui Felix Baumgartner: „Sunt pierdută fără el. A murit făcând ceea ce...