Producție record de cătină, în județul Constanța

Început de sezon cu tarife de parcare de patru ori mai mari, pe litoral. Cât costă acum o oră de parcare în stațiunea Mamaia

Fostul ministru al Sănătății, Sorina Pintea, a primit o pedeapsă de 3 ani și 6 luni de închisoare. Decizia e definitivă

Elevul din Târgu Jiu care ar fi descoperit cine a fost, cu adevărat, întemeietorul Țării Românești. Reacția ministrului Daniel David

Reducerea cheltuielilor ar putea periclita construirea noului stadion din Timișoara. Precizările lui Alfred Simonis

Culisele negocierilor de la Cotroceni. PSD vrea Transporturi, Interne și Justiție. Ministerele dorite de PNL, USR și UDMR - surse

Dosarul gărzilor fictive: 4 medici din Craiova au fost reținuți

Recomandările FMI pentru România: TVA și accize mai mari, două cote de impozit pe venit și schimbări la contribuțiile sociale

Cazul româncei moarte în Italia: principalul suspect a mărturisit că a mai ucis o femeie

Studenții străini care învață să devină medici în România. Concurență-record la admitere la UMF Iași

Munca pe plantaţia de cătină începe în zori şi se termină abia la lăsarea întunericului. Opt oameni îl ajută pe Nicolae Bratosin să recolteze fructele acrişoare.

„Trebuie arat şi prăşit permanent. În momentele de secetă trebuie udată. Avem instalaţii de picurare”, spune Nicolae Bratosin. A fost bijutier, iar după ce a ieşit la pensie a vrut să se retragă într-un loc liniştit. A descoperit beneficiile cătinei în urmă cu nouă ani, iar pasiunea s-a transformat uşor-uşor în afacere. Aşa se face că din 2013 deţine singura fabrică de procesare completă a cătinei, care produce suc, ulei, dar şi pulbere de cătină, care se poate folosi în salate. Totul, bio.

Sucul este obținut prin presare la rece. Nu se conservă și nici nu se pasteurizează. Se congelează. Sucul natural de cătină conţine vitamina C naturală, întăreşte sistemul imunitar, este anticancerigen, cicatrizant şi se spune că este elixirul fericirii.

„Este extraordinar. Ca şi schimbări, am constatat că, de când consum, nu am mai răcit iarna. Îţi dă, aşa, o energie, o vitalitate”, spune Nicolae Bratosin.

În acest an, fermierul a recoltat toate cele cinci hectare şi jumătate de cătină pe care le cultivă şi se laudă deja cu o producţie record: cinci tone la hectar faţă de patru - până acum. Fostul bijutier şi-a încercat norocul şi cu 700 de puieţi de goji. Anul trecut a avut producţie bună dar, anul acesta a fost obligat să-i neglijeze: a avut prea mult de muncă la cătină.