O berărie din Franța produce bere albastră

O berărie din Franța a produs prima bere albastră din lume. Culoarea este dată de o micro-algă numită spirulina, care este adăugată în procesul de fermentație. 

Dominic Fritz: Reducerea cheltuielilor de personal cu 10% trebuie să se facă pe costuri, nu pe posturi

Ciprian Ciucu: Bucureștiul e la fel de greu de condus precum Guvernul. Riscul de faliment e mare

Olguța Vasilescu: Este imposibil ca primăriile să funcționeze dacă dispar angajați din toate direcțiile

Ciprian Ciucu, despre măsurile administrative ale Guvernului: O reformă care durează prea mult nu e reformă

Vizita lui Năstase și Dăncilă la Beijing: „Canal de comunicare sau lipsă de inteligență politică”. Explicațiile istoricului Armand Goșu

Copil de 5 ani mușcat de un ligru la zoo în Suceava. Incidentul vine după ce o fetiță a fost atacată de o maimuță

Coaliția funcționează bine, dar „până când?”, se întreabă Nicușor Dan râzând. Ce spune despre varianta demisiei premierului

Toate obiectele atinse de Kim Jong-un în China, curățate imediat după folosire de echipa de securitate

Reacția ministrei de Externe după ce Năstase s-a pozat alături de dictatori: Și ambasada a primit invitație, dar ne delimităm de Putin

Băutura este rezultatul colaborării între berăria din nordul Franței și o companie care produce suplimente nutritive.

Berea albastră a fost un succes pe piață. Primul lot de 1.500 de sticle s-a vândut deja, iar acum producția a crescut, pentru a face față cererii.

Culoarea sa albastră provine de la spirulină, o algă cultivată în bazine speciale de compania Etika Spirulina în nordul Franţei. Componenta spirulinei ce produce nuanţa albastră, denumită ficocianină, este adăugată apoi în bere în timpul procesului de fabricaţie.

Testând o sticlă proaspăt fabricată cu acest sortiment de bere, o angajată a fabricii, Mathilde Vanmansart, spune că băutura are gust de hamei, este uşoară şi cu arome fructate, iar singura dovadă a prezenţei algelor este culoarea sa albastră.

Editor : G.M.