Explozia preţurilor se simte şi la raftul cu covrigi. Facturile mari la energie duc la scumpiri în lanţ la produsele de panificaţie

Nici covrigul, gustarea preferată a românilor, nu scapă de scumpirile din cauza facturilor crescute la energie. În mai puțin de un an și-a dublat preţul. Astfel, tradiţionalul covrig a ajuns să coste 2 lei, iar în curând va fi 2,5 lei. Specialiştii se aşteaptă ca preţul tuturor produselor de panificaţie, de la covrig şi pâine, la merdenele şi cozonaci să crească.

Cum ne putem schimba furnizorul de energie electrică în 24 de ore

Theodor Stolojan, despre măsurile pe care trebuie să le ia „tandemul Ilie Bolojan-Alexandru Nazare”: „N-au încotro”

Nicușor Dan a convocat prima ședință CSAT. Evaziunea fiscală ca amenințare la securitatea națională, pe ordinea de zi

Bacalaureat la 75 de ani. Povestea bunicii din Neamț, care și-a îndeplinit visul din tinerețe

Pericolul bronzului perfect. Avertismentul medicilor pentru a evita arsurile solare

Se anunță concedieri în rândul polițiștilor locali. Orașul în care mai bine de jumătate dintre agenți ar urma să plece acasă

Kelemen Hunor vrea comasarea unor instituții. Liderul UDMR ar uni CNA cu ANCOM și CNCD cu Avocatul Poporului

Primele măsuri de austeritate. Plafonarea sporurilor pentru unii bugetari va fi pe masa Guvernului, în ședința de mâine

Alertă de rabie la o facultate din Iași. Studenții au fost sfătuiți să se vaccineze

Zilnic, peste 40% dintre români obișnuiesc să ia micul dejun în drum spre serviciu, arată un studiu recent. Pentru ei, prima oprire e mereu la patiserie, deși covrigul nu mai costă de mult 1 leu, iar merdeneaua costă 5 lei, dublu față de cât costa în urmă cu un an.

Proprietarii patiseriilor recunosc că s-a ajuns în această situație din cauza facturilor crescute la energie electrică.

Cristian Chițu, proprietar patiserie: În luna decembrie am achitat o factură la energie electrică de 28 de mii de lei. În aceeași perioadă a anului precedent factura a fost de 12 mii de lei. Am fost obligați, din păcate, să majorăm prețurile produselor de la 1 ianuarie, astfel încât să putem suporta pierderile generate de mărirea de prețuri la materia primă și la energia electrică.

România a avut în 2021 cea mai mare producţie de grâu din ultimii 14 ani - 11 milioane de tone. Făina s-a scumpit însă cu peste 10%, energia electrică cu aproape 15 procente, iar gazele cu peste 51%.

Cristian Chițu, proprietar patiserie: Anul trecut am reușit să suport mărirea de prețuri din profit, dar neavând o predictibilitate în această zonă și neavând o previziune directă pe bugetul din 2022, la 1 ianuarie am fost obligat să măresc prețurile la majoritatea produselor.

Chiar și în perioadă de criză, afacerile cu produse de patiserie s-au dovedit cele mai re­zistente în ultimii doi ani. Numărul de simigerii a crescut de 6 ori în 10 ani. Cele mai multe covrigării, după București, sunt în județele Argeș și Arad. În Capitală, anul tre­cut au fost deschise peste 70 de u­nităţi noi, în po­fida pandemiei de COVID-19.

Avantajul lor este că produsele se vând tot timpul anului, amplasarea locaţiei într-un loc cât de cât circulat înlocuieşte inves­tiţiile în marketing şi publicitate, iar preţul lor foarte mic atrage şi un nu­măr ma­re de clienţi.

Citește și: Pâinea și alte produse de panificație se vor scumpi. Brutarii și morarii spun că au primit facturi mai mari și de șase ori

Editor : I.C