Vizitează secțiunea ”Culinar” de pe site-ul Digi24 pentru a descoperi rețete culinare, mâncăruri și de prăjituri și alte curiozități despre alimentație. Descoperă rețete sănătoase ��i delicioase de mâncăruri și deserturi, rețete simple sau mai complicate. Citește sfaturi alimentare, informații despre diete, cum să mănânci sănătos, dar și studii ciudate și reportaje inedite despre mâncare.
Vremea capricioasă a afectat pomii fructiferi din aproape toată țara. După ce majoritatea livezilor cu cireși și vișini au fost compromise de gerul din primăvară, acum seceta împiedică producția de...
Speriați de incertitudinea economică, românii au tăiat, prima dată, din bugetul pentru ieșirile în oraș. Sectorul HoReCa a înregistrat o scădere de peste 8%, potrivit ultimelor date ale Institutului...
Publicat acum acum 27 zile
România ocupă primul loc în Europa de Sud-Est la cererea de sushi în ultimele 12 luni, potrivit unei analize realizate de o platformă de comenzi și livrări la domiciliu, dată miercuri publicităţii...
Publicat acum acum 1 luna
Cămara, dar și piețele vor fi mai goale anul acesta. Borcanele cu dulceață vor fi mai puține și mai scumpe, din cauza producției de fructe care a fost afectată de îngheț. Producătorii estimează o...
Publicat acum acum 1 luna
Aplecată peste un microscop, cercetătoarea Raquel Gomez priveşte microorganismele care permit conservarea tortillei timp de mai multe săptămâni fără a fi nevoie de refrigerare, un proiect care are...
Publicat acum acum 2 luni
Șapte angajați din zece mănâncă în grabă, la birou, în fața calculatorului, arată un studiu realizat recent. Este un obicei nesănătos, atrag atenția specialiștii, care ne recomandă să ne bucurăm de...
Publicat acum acum 2 luni
Chiar și Jamie Oliver are dificultăți în a-și convinge copiii să nu consume alimente nesănătoase. Într-un interviu acordat revistei People, celebrul bucătar a vorbit despre viața sa de familie și cum...
Publicat acum acum 2 luni
Cosmin Dragomir, jurnalist specializat în gastronomie, a vorbit la Digi24 despre cele mai vechi rețete de mici, alimentul „rege” al zilei de 1 mai la români. „Nu e un preparat complicat, nu necesită...
Publicat acum acum 3 luni
Medicii le recomandă românilor să aibă mare grijă la modul în care aleg să pregătească celebrul grătar de 1 Mai. Astfel, carnea nu trebuie gătită la flacără directă, pe motiv că, odată cu acest...
Publicat acum acum 3 luni
Comercianții din România au „ac de cojocul” hoților de dulciuri. Ciocolata se află pe lista celor mai furate deserturi din magazine, dar acum, în tot mai multe locații, ea este ținută „sub cheie” sau...
Publicat acum acum 3 luni
Chef Petrișor Tănase, invitat la emisiunea „În Fața Ta” de la Digi 24, a povestit cum în anii ’80 ofițeri ai Securității erau responsabili de supravegherea în restaurante din București. El spune că...
Publicat acum acum 3 luni
Comisarii Autorităţii Naţionale pentru Protecţia Consumatorilor (ANPC) au analizat mai multe sortimente de cozonac, aflate la vânzare pe rafturile marilor lanţuri de magazine din România, şi au...
Publicat acum acum 3 luni
Tradiție sau modernitate? În goana după ceva bun de mâncare de Paști, cresc căutările pe internet după cele mai diverse rețete. Printre ele și „Pasca Dubai”, un produs derivat din deja celebra...
Publicat acum acum 3 luni
Micii, ciorba de burtă şi sarmalele cu mămăligă au dominat topul comenzilor de mâncare gătită în zilele de Paşte din 2024, în timp ce Joia mare a avut cea mai mare cerere pentru ouă și vopsea de ouă...
Publicat acum acum 3 luni
Statistici îngrijorătoare despre cauzele deceselor din România: mai bine de jumătate sunt produse de bolile cardiovasculare, iar infarctul miocardic și accidentul vascular sunt în top. Mai grav este...
Publicat acum acum 3 luni
Viermi crocanți cu boia, kimchi de morcovi și caviar de anghinare ar putea fi felurile de mâncare servite în restaurantele rafinate ale viitorului, potrivit lui Alain Ducasse și a altor maeștri...
Publicat acum acum 3 luni
Cei mai buni măcelari din țară se antrenează la Cluj ca să ne reprezinte la Campionatul Mondial de la Paris. Este pentru prima dată când o țară din estul Europei se înscrie la această competiție. „A...
Publicat acum acum 5 luni
Județul Harghita a fost desemnat oficial Regiune Gastronomică a Europei pentru anul 2027, în cadrul unui eveniment. Această distincție, acordată de Institutul Internațional de Gastronomie, Cultură...
Publicat acum acum 6 luni
Alimentele sunt esențiale pentru supraviețuire, dar unele dintre ele pot fi extrem de periculoase, informează Live Science. De la manioc, o rădăcină comună în regiunile tropicale, care poate duce la...
Publicat acum acum 6 luni
Postul Crăciunului e pe cale să devină un lux. Legumele sunt de bază în această perioadă, iar în piețe există o varietate suficient de mare. Problema e că alimentele s-au scumpit foarte multe. Pentru...
Publicat acum acum 8 luni
Queijo de Ovelha Amanteigado, care este o brânză moale de oaie, a fost desemnată vineri câștigătoarea anului 2024 la un concurs pentru cea mai bună brânză din lume. În cadrul evenimentului „World...
Publicat acum acum 8 luni
Postul Crăciunului este o provocare nu doar spirituală, ci si alimentară, pentru cei care vor să-l țină. Legumele sunt de bază. Lintea, năutul și fasolea pot înlocui cu succes carnea, fiind o sursă...
Publicat acum acum 8 luni
Ciocolata Dubai ar putea avea concurență invenția unui român din Timișoara: Langoșul Dubai. El a realizat o combinație între gogoașa locală și desertul devenit celebru pe rețelele sociale.
Publicat acum acum 9 luni
Deja populara ciocolată Dubai ar putea fi detronată de o nouă rețetă: ciocolata umplută cu colivă. Ciocoliva, așa cum a fost denumită de doi prieteni care o prepară în restaurantul lor din Scoția, a...
Publicat acum acum 9 luni
Părinții care sunt exasperați de copiii pretențioși la mâncare ar trebui să aibă răbdare, potrivit oamenilor de știință, care spun că refuzul de a mânca o gamă mai largă de alimente se datorează mai...
Publicat acum acum 10 luni
Mai mult de trei sferturi dintre cele mai bine vândute feluri de mâncare, cum ar fi pizza și burgerii, comandate în marile lanțuri de fast-food și restaurante, sunt nesănătoase, arată un nou studiu...
Publicat acum acum 12 luni
Dubai are atât de multe restaurante, încât dacă le-ai lua la rând, ai putea mânca într-un local nou în fiecare zi și ți-ar lua aproape 50 de ani pentru a le bifa pe toate. Totuși, oamenii din acest...
Publicat acum acum 12 luni
Spania va elimina temporar taxa pe vânzări la uleiul de măsline, pentru a-i ajuta pe consumatori să facă faţă majorării preţurilor, a informat Guvernul de la Madrid, transmite AP, preluat de...
Publicat acum acum 1 an
Ce-ați spune de o ciocolată cu urechi de porc și usturoi? Oricât de neobișnuit sună, acest sortiment există, a fost inventat de o româncă și are și fani. Ce alte combinații ciudate au născocit...
Publicat acum acum 1 an
Argentinienii, renumiți pentru fermele întinse de vite și reuniunile în jurul grătarelor, consumă mai puțină carne de vită, fiind forțați să-și strângă cureaua din cauza inflației și recesiunii...
Publicat acum acum 1 an
Bibanul de mare, preferat de români când merg în vacanţă în Grecia sau Italia, ar putea ajunge şi în Marea Neagră. Oamenii de știință de la Institutul de Cercetări Marine încearcă acum să...
Publicat acum acum 1 an
Francezii și-au trecut numele în Cartea Recordurilor pentru cea mai lungă baghetă din lume. Au reușit să le sufle astfel titlul italienilor care stabiliseră recordul precedent, în 2019.
Publicat acum acum 1 an
Tradiția spune că în Joia Mare se înroșesc ouăle ca să fie proaspete pentru masa de Paște. Cea mai bună variantă ca să le vopsim este cea tradițională și naturală, cu coji de ceapă, turmeric sau alte...
Publicat acum acum 1 an
În Vinerea Mare, mulți dintre români apelează la varianta drastică a postului negru. Adică, nu mănâncă nimic pentru 24 de ore. Este o variantă de detoxifiere, atât fizică, dar și spirituală pentru...
Publicat acum acum 1 an
Președintele interimar al ANPC, Sebastian Hotca, a explicat, marți, la Interviurile Digi24.ro, ce trebuie să știe oamenii care vor să cumpere produse vândute în special în preajma zilei de 1 Mai și a...
Publicat acum acum 1 an
Oficiul de Stat pentru Invenţii şi Mărci (OSIM) a acordat Universităţii „Dunărea de Jos” din Galaţi brevet de invenţie pentru o pâine proteică, cu gust şi proprietăţi de carne. Proiectul a fost pus...
Publicat acum acum 1 an
Produsă în regiunea Normandia din nord-vestul Franței, în diferite forme, cel puțin din secolul al XVIII-lea, brânza Camembert - cremoasă, picantă și lipicioasă - este considerată în prezent favorita...
Publicat acum acum 1 an
Disputele culinare duc la tribunal. Și nu doar în România, unde vloggerițele Jamila și Laura Laurențiu s-au judecat pe o rețetă de eclere la tavă. În India, subiectul fierbinte este: cine a inventat...
Publicat acum acum 1 an
Frigiderul poate să facă bine, dar și rău, în egală măsură. Alimente pe care toți le avem în casă devin toxice dacă le ținem la frigider, potrivit specialiștilor. În același timp, sunt și produse...
Publicat acum acum 1 an
A mai rămas puțin până la trecerea dintre ani, iar românii au ieșit din nou la cumpărături, după mesele copioase de Crăciun. Cei mai superstiţioşi dintre ei au pornit de această dată în căutarea...
Publicat acum acum 2 ani
Renumitul bucătar australian Bill Granger - „nașul” pâinii prăjite cu avocado - a murit, transmite BBC.
Publicat acum acum 2 ani
România s-a clasat în prima treime a clasamentului celor mai bune bucătării din lume. Mai exact, ocupă poziția 29 în Atlasul Gustului și a fost jurizată de 50.000 de experți în alimentație, care...
Publicat acum acum 2 ani
Un bucătar italian a provocat o adevărată revoluție online după ce a preparat paste carbonara după o altă rețetă decât cea cunoscută de marele public. Bărbatul, pasionat de istoria gastronomiei...
Publicat acum acum 2 ani
O echipă internaţională formată din specialişti în sănătate publică, cercetători în domeniul dependenţei, specialişti în sănătate cardiovasculară şi metabolică şi nutriţionişti a descoperit că...
Publicat acum acum 2 ani
Un client obișnuit al unui restaurant mexican din Salt Lake City, SUA, și prietenii pe care i-a invitat la masă le-au oferit un bacșiș de 10.000 de dolari angajaților. După ce povestea a devenit...
Publicat acum acum 2 ani
Renumitul parmigiano reggiano din Italia, ingredientul preferat pentru finisarea bolurilor cu paste și salate, este una dintre cele mai contrafăcute brânzeturi din lume. Acum, producătorii săi au...
Publicat acum acum 2 ani
Mâncăruri extravagante, cu arome unice, fripturi gătite perfect din cea mai scumpă vită și localuri cu priveliști perfecte. Asta oferă cele mai bune restaurante din lume. Spania are cele mai multe...
În vremuri economice dificile, un nou ingredient care permite economisirea banilor pentru mâncare câştigă popularitate în rândul utilizatorilor chinezi de internet: pietrele, scrie The Guardian.
Croissant și baghetă, iată două dintre cele mai populare exporturi culinare ale Franței. Acum, brutăriile moderne rafinează rețetele tradiționale și adaugă ingrediente noi acestor produse de bază...